Ο Νικόλαος Σκιαδόπουλος, από το Καταστάρι Ζακύνθου, κατάγεται από αγροτική οικογένεια. Από 12 ετών ήταν μέσα στη σταφίδα και συνέχισε την καλλιέργειά της, μετά τον θάνατο του πατέρα του. Έκανε επενδύσεις σε εργαλεία, μηχανήματα, ελκυστήρες για να έχει καλύτερη παραγωγή. Σήμερα καλλιεργεί μαζί με τον ένα γιο του, αλλά προβληματίζεται τόσο για την χαμηλή τιμή του προϊόντος όσο και για τη δυσκολία έυρεσης εργατών που να γνωρίζουν και να αγαπάνε το προίόν.